Las pasteurizadoras Mixtronic son máquinas de dimensiones compactas dotadas de un microprocesador que regula tanto el ciclo a alta pasteurización a +85 C, como el ciclo a baja pasteurización a +65?C.

Con el microprocesado es posible fijar la temperatura de pasteurización deseada, ya que éste determinaráautomáticamente la detención, antes del sucesivo enfriamiento.

Contiene:

Emulsor incorporado con motor a doble velocidad

Tanque rectangular con fondo inclinado

Serpentinas en acero inoxidable contramoldeadas en las cuales circula glicol

Consola termométrica a través de sonda electrónica