CAFETERAS

BUTTERFLY
Es la máquina realizada por La SCALA para satisfacer las exigencias de un público cada vez más exigente en términos de calidad y gusto por el café. De hecho, los criterios de diseño de la máquina han sido dictados por una creciente demanda de usuarios.

Normalmente disponible sólo en los mejores bares, en ambientes profesionales, domésticos o que no son de entretenimiento, donde la máquina tradicional sería voluminosa, demasiado costosa o excesiva para el servicio requerido.

BUTTERFLY no necesita conectarse a la red hidraúlica porque posee una reserva interna de agua cuyo nivel se restablece con facilidad y se controla automáticamente para prevenir cualquier fallo debido a un eventual descuido del operador.

En pocas palabras, calidad, garantizada por el empleo de componentes profesionales, sobriedad, suma facilidad de empleo y confiabilidad de servicio, junto a un precio efectivamente atractivo.

  • Dosificación manual del café
  • Carrocería de acero inoxidable y acero pintado al horno
  • Encendido y apagado manual del café mediante palanca de mando
  • Volumen: 0.13 m 3 Peso: 25 kg

Alto

Profundidad

Ancho

43 cm

45 cm

32 cm

  • Dosificación semiautomática del café
  • Carrocería de acero inoxidable y acero pintado al horno
  • Encendido y apagado manual del café mediante palanca de mando
  • Volumen: 0.13 m 3 Peso: 25 kg

Alto

Profundidad

Ancho

43 cm

45 cm

32 cm

  • Dosificación automática del café
  • Carrocería de acero inoxidable y acero pintado al horno
  • Encendido y apagado manual del café mediante palanca de mando
  • Volumen: 0.13 m 3 Peso: 25 kg

    Alto

    Profundidad

    Ancho

    43 cm

    45 cm

    32 cm

CARMEN

CARMEN es una máquina profesional porque sus criterios de diseño combinan presentación , calidad y con fiabilidad con un precio de mercado sumamente competitivo.

Estas ventajas se concretizan con la presencia de componentes inspirados en la estructura de base de un mítico proyecto de los años '60, como la caldera de cobre, los grupos de latón macizo y el exclusivo sistema de infusión con pistón, que permiten la preparación de un café de excelente calidad.

Las soluciones termodinámicas adoptadas garantizan la estabilidad térmica de los grupos y una larga autonomía de servicio. La línea sobria, los colores disponibles, la estructura compacta y una gama completa de accesorios opcionales permiten integrar con facilidad las máquinas Carmen en cualquier ambiente.

Materiales preciados, componentes simples y electrónica reducida ofrecen notables ventajas a quienes escogen una "Carmen ": calidad del expreso, facilidad de empleo, confiabilidad del servicio, reducción de los tiempos y costos de mantenimiento.

  • Dosificación semiautomática de café
  • Grupo de latón con pistón de infusión
  • Carrocería de acero inoxidable y acero pintado al horno
  • Encendido y apagado manual del café y el agua caliente
  • Peso: 45 kg, volumen 0.23 m 3

    Alto

    Profundidad

    Ancho

    47 cm

    56 cm

    43 cm

  • Volumen: 0.32 m 3 Peso: 65 kg

    Alto

    Profundidad

    Ancho

    47 cm

    56 cm

    67 cm

  • Volumen: 0.40 m 3 Peso: 85 kg

    Alto

    Profundidad

    Ancho

    47 cm

    56 cm

    91 cm

  • Volumen: 0.49 m 3 Peso: 105 kg

    Alto

    Profundidad

    Ancho

    47 cm

    56 cm

    118 cm

  • Dosificación automática de café
  • Grupo de latón con pistón de infusión
  • Carrocería de acero inoxidable y acero pintado al horno
  • Encendido y apagado manual del café y el agua caliente Automática
  • Peso: 45 kg caldera de cobre 4.8 litros
  • Capacidad por hora de 400 tazas de expressos, cappuchinos, chocolate, tea y cualquier otra bebida basada en infusión
  • Peso: 25 kg, volumen: 0.23 m 3

    Alto

    Profundidad

    Ancho

    47 cm

    56 cm

    43 cm

  • Peso: 65 kg
  • Capacidad por hora de 400 tazas de expressos, cappuchinos, chocolate, tea y cualquier otra bebida basada en infusión

    Alto

    Profundidad

    Ancho

    47 cm

    56 cm

    67 cm

•  Seis dosis memorizables Peso: 85 kg

Alto

Profundidad

Ancho

47 cm

56 cm

91 cm

 

EROICA

Es la gama de máquinas compactas de café por excelencia, ideada y fabricada para satisfacer las necesidades de cafeterías, bares, restaurantes y locales que disponen de un espacio limitado para la instalación de una máquina multifuncional de bebidas calientes.

En un espacio poco superior a 0.25 m 3 , EROICA puede producir hasta 400 tazas/hora de expreso, así como capuchino, chocolate, té y cualquier otra bebida que requiera el uso de vapor o agua caliente.

Las características técnicas de esta gama de máquinas son exclusivamente profesionales , por lo cual son ideales para un uso prolongado y un servicio pesado, pero sumamente simple.

EROICA está disponible en versiones con dosificación automática programable o dosificación semiautomática con mando eléctrico o mecánico. Su precio "compacto" crea excelentes oportunidades de negocios para todo el sector de actividades económicas derivadas y sitúa el producto en las más altas cimas de competitividad de mercado.

  • Dosificación semiautomática de café
  • Carrocería de acero inoxidable y acero pintado al horno
  • Capacidad por hora de 400 tazas de expressos, cappuchinos, chocolate, tea y cualquier otra bebida basada en infusión
  • Peso: 25 kg, volumen: 0.23 m 3

    Alto

    Profundidad

    Ancho

    44 cm

    45 cm

    32 cm

  • Dosificación manual del café
  • Carrocería de acero inoxidable y acero pintado al horno
  • Encendido y apagado manual del café mediante palanca de mando
  • Capacidad por hora de 400 tazas de expressos, cappuchinos, chocolate, tea y cualquier otra bebida basada en infusión
  • Peso: 46 kg, volumen: 0.23 m 3

    Alto

    Profundidad

    Ancho

    44 cm

    48 cm

    55 cm

  • Dosificación manual de café
  • Carrocería de acero inoxidable y acero pintado al horno
  • Capacidad por hora de 400 tazas de expressos, cappuchinos, chocolate, tea y cualquier otra bebida basada en infusión
  • Peso: 25 kg, volumen: 0.23 m 3

    Alto

    Profundidad

    Ancho

    44 cm

    45 cm

    32 cm

  • Dosificación manual del café
  • Carrocería de acero inoxidable y acero pintado al horno
  • Encendido y apagado manual del café mediante interruptor de mando
  • Capacidad por hora de 400 tazas de expressos, cappuchinos, chocolate, tea y cualquier otra bebida basada en infusión
  • Peso: 46 kg, volumen: 0.23 m 3

    Alto

    Profundidad

    Ancho

    44 cm

    48 cm

    55 cm

  • Dosificación automática de café
  • Carrocería de acero inoxidable y acero pintado al horno
  • Capacidad por hora de 400 tazas de expressos, cappuchinos, chocolate, tea y cualquier otra bebida basada en infusión
  • Peso: 25 kg, volumen: 0.23 m 3

    Alto

    Profundidad

    Ancho

    44 cm

    45 cm

    32 cm

  • Dosificación automática y cuatro dosis memorizables.
  • Carrocería de acero inoxidable y acero pintado al horno
  • Encendido y apagado manual del café mediante interruptor de mando
  • Capacidad por hora de 400 tazas de expressos, cappuchinos, chocolate, tea y cualquier otra bebida basada en infusión
  • Peso: 46 kg, Volumen: 0.23 m 3

    Alto

    Profundidad

    Ancho

    44 cm

    48 cm

    55 cm

 

BARRAS PARA CAFETERÍA, HELADERÍA Y RESTAURANT

Muebles, barras, vitrinas, módulos para café, helado y pastel

 

VITRINAS PARA HELADO

Vitrinas para helado ORION

Vitrinas italianas para helado FB

Vitrinas de helado SMART

Vitrinas para helado estáticas ONE

FROST TOP / Mesas de mármol frío para helado

 

VITRINAS PARA PASTEL

Vitrinas pasteleras ORION

Vitrinas para pastel FB

Vitrinas para pastelería TEF

Vitrinas para pastel helado

 

CONSERVADORAS DE HELADO

Conservadoras de helado en tubos con glicol

 

VITRINAS PARA BEBIDAS Y CAFÉ

Vitrinas GRAB N GO

Modelo Italiana

 

MAQUINAS PARA PALETAS DE AGUA Y HELADO

Paleteras automáticas industriales Technogel

 

MÁQUINAS PARA HELADO ARTESANAL

Máquina para helado italiano Technogel

Pasteurizador para helado

Máquina para gelato MIXGEL Technogel

Montador de nata

 

OTROS EQUIPOS PARA GELATO

Ultracongelador de Helado

 

MAQUINARIA PARA HELADO INDUSTRIAL

Planta pasteurizadora de helado

Máquina para helado continuo

Máquina para helado continuo Explorer

Máquina dosificadora de salsas para helado

Sembrador dosificador de frutas Technogel

Homogeneizador para helado

Enfriadores de placas para pasteurizar helado

Chiller productor de agua helada

Tanques de maduración para helado

Torres de enfriamiento

 

RECETAS DE HELADO

UTENSILIOS PARA HELADO

Exhibidores de paletas heladas para vitrina ventilada

Porta conos de helado

Porta vasos de helado

Vasijas para helado

Lavador de sacahelados

Espátulas para helado

Sacahelados

Otros utensilios para helado

WAFLERAS Y CREPERAS

BEBIDAS FRÍAS

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CAFETERAS

Cafeteras

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